《二月二日席上賦》
仲宣何遽向荊州,謝惠連須更少留。
二日舊傳挑菜節(jié),一樽聊解負(fù)薪憂。
向人草樹有佳色,帶郭江山皆勝游。
載酒賦詩從此始,它年耆老話風(fēng)流。
——宋 · 賀鑄
每年的農(nóng)歷二月初二,民間有“龍?zhí)ь^”的說法。這一天,東方的地平線會緩緩升起一顆“龍角星”,意為『東方蒼龍露頭角』,故稱為龍?zhí)ь^。中國傳說中的龍,象征著祥瑞,可行云布雨,消災(zāi)降福。因此,自古以來,人們都會在“龍?zhí)ь^”這一天進(jìn)行各種慶祝,以期神龍降福,鴻運當(dāng)頭。
“龍?zhí)ь^”正處于春季,萬物得以新生。古代釀酒,龍?zhí)ь^是最佳的春釀酒時機,民諺有云: “好酒知時節(jié),春釀貴如金?!贝颂幍摹捍横劇唬櫭剂x,指的就是春天釀造的酒。春釀彌足珍貴,由于春天的氣溫逐漸上升,微生物的生長與繁殖愈發(fā)活躍,此時會有利于釀酒發(fā)酵,酒品因此得到提升。
時至今日,“龍?zhí)ь^”同樣帶著對未來的期待, “二月二,龍?zhí)ь^,喝酒討個好彩頭?!痹诙露染?,有祈愿美好長久之寓意。
春意盎然,數(shù)不盡對未來的向往?!暗蹐虺抢锶浙暠?,每倚嵇康到玉頹”,此時,自然少不了酒。在初春時節(jié),斟一杯美酒,感受春風(fēng)拂面,暢想“垂名入甲成龍去,列姓如丁作鶴來”的大好前途。
春暖花開萬象更新之時,手捧佳釀,一杯敬明天,一杯別過往,能在人生之中如此縱酒抒情,這也算得上是一件快意之事!酒,系美好之象征,系時間之沉淀,系歲月之芳華,在歷經(jīng)遵循自然的釀酒輪回,融入了匠心獨運,走過四季的流轉(zhuǎn)之后,才能以最完美的姿態(tài)呈現(xiàn)在人們眼前。在現(xiàn)代都市中,龍?zhí)ь^這天舉杯暢飲,更像是一道內(nèi)心深處的家鄉(xiāng)記憶,讓人們回憶起年味,收拾好心情,為新的生活奮斗。 “燕喜酌春酒,歡然釂金觴?!蔽挥谒疂G故事發(fā)源地,渾然天成的徐坊酒,正是在這個春天不宜錯過的美味佳釀。
龍?zhí)ь^是個承前啟后的日子,帶著春節(jié)團(tuán)圓的余溫,更飽含對未來一年收成的渴望,喝酒要喝出豐收的感覺。
好糧釀好酒,徐坊酒釀酒原料,高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物,分別來自不同的專屬糧食基地,從春到秋,從谷物到原料,經(jīng)歷歲月,分工合作,凝聚成濃香美酒。 不同的釀酒原料發(fā)揮著各自不同的作用。高粱味甘性溫,富含脂肪酸,還有豐富的鐵和蛋白質(zhì),有健脾益胃的功用;大米味甘性平,含有豐富的B族維生素,具有補中,健脾和胃的作用;糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及淀粉等,有補虛、止汗、健脾暖胃的作用;小麥味甘,性平微寒、有健脾益、養(yǎng)心的功效,也是補充熱量和植物蛋白的重要來源;玉米味甘性平,含有豐富的膳食纖維,具有健脾利濕、開胃、寧心的作用。正是這些發(fā)揮不同作用的原糧,在徐坊聚齊,交融在徐坊酒的濃濃酒香里。
一直堅守古法工藝與極致匠心的徐坊酒,每一杯都是千年文化的積淀與傳承,每一杯都飽含著人們對美好生活的祈愿。
“春龍翹首驅(qū)病疫,萬物復(fù)蘇迎新生?!?nbsp;
成功跨過不尋常的2022年之后,人生的得與失之間,又增添了幾分感悟。凡是過往,皆為序章,在二月二這個特殊的日子,不妨舉起酒杯,敬美好的明天一杯,祈愿否極泰來,萬事順?biāo)臁?/span>
二月二,春已至。
龍?zhí)ь^,好兆頭。
燈與河川,二月人間,翹首盼春歸,靜待花開時。
愿所有的不明媚,都止步于冬季;
愿所有的美麗,都會速速奔來!
二月的遺憾,就不要留到三月了。
二月二,喝徐坊酒。
攜一瓶酒, 與家人團(tuán)聚,敬父母,敬親友,
多少祝福與敬意都在酒杯中。
二月二,喝徐坊酒。
播下萬千祝福,種下來年夙愿,
愿家和萬事興,事業(yè)上層樓。
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