座談會(huì)由壽張集鎮(zhèn)二級(jí)主任科員尹新民主持

        尹書(shū)記代表壽張集鎮(zhèn)政府對(duì)齊魯工業(yè)大學(xué)王教授一行表示了熱烈歡迎。尹書(shū)記重點(diǎn)介紹了酒曲協(xié)會(huì)基本情況。梁山酒曲協(xié)會(huì)自2015年成立以來(lái)，在質(zhì)量檢測(cè)、教育培訓(xùn)、人才引進(jìn)、營(yíng)銷(xiāo)物流等方面有力作為，為推動(dòng)行業(yè)健康持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。酒曲產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)卮龠M(jìn)農(nóng)民增收、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。酒曲產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)（包括臺(tái)灣在內(nèi)的）30余個(gè)省、市、自治區(qū)，銷(xiāo)量占全國(guó)的40%左右，發(fā)展勢(shì)頭持續(xù)向好。 尹書(shū)記表示，齊魯工業(yè)大學(xué)是山東省重點(diǎn)建設(shè)的應(yīng)用研究型大學(xué)，山東省最大的綜合性自然科學(xué)研究機(jī)構(gòu)，山東省屬高校高水平大學(xué)，匯聚山東省優(yōu)質(zhì)科教資源，尤其是貴學(xué)院生物工程和釀酒發(fā)酵專(zhuān)業(yè)為國(guó)家一流本科專(zhuān)業(yè)，國(guó)家級(jí)特色專(zhuān)業(yè)實(shí)力非常雄厚，今天非常榮幸，能夠借此機(jī)會(huì)交流學(xué)習(xí)。

齊魯工業(yè)大學(xué)王蘭芝教授分享經(jīng)驗(yàn)

        王教授首先對(duì)壽張集鎮(zhèn)和梁山酒曲協(xié)會(huì)的接待表示感謝，梁山酒曲之行收獲頗豐。隨后王蘭芝教授對(duì)酒曲產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展方向，行業(yè)動(dòng)向進(jìn)行了分析，并對(duì)一些專(zhuān)業(yè)問(wèn)題進(jìn)行了解答，高屋建瓴，見(jiàn)解深刻，具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性和可操作性。

齊魯工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院18級(jí)釀酒工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生代表發(fā)言

 　　   該同學(xué)首先對(duì)今天全程陪同參觀的各位領(lǐng)導(dǎo)表示感謝。她說(shuō)：今天的參觀考察之旅，收獲非常大，學(xué)到了學(xué)多書(shū)本中沒(méi)有的東西，以前只是學(xué)習(xí)理論知識(shí)，但是實(shí)踐操作卻沒(méi)有，今天看到了酒曲制作流程，讓我對(duì)書(shū)本中的知識(shí)有了更深的理解，如果有機(jī)會(huì)的話(huà)，以后希望可以常來(lái)壽張集鎮(zhèn)進(jìn)行學(xué)習(xí)，豐富自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，強(qiáng)化自己的專(zhuān)業(yè)能力。

        座談會(huì)臨近尾聲，在壽張集鎮(zhèn)政府與會(huì)人員的共同見(jiàn)證下，梁山酒曲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、山東梁山徐坊大曲有限公司總經(jīng)理徐偉與齊魯工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院王蘭芝教授共同簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。 

         本次活動(dòng)也是自第二屆梁山酒曲協(xié)會(huì)會(huì)員大會(huì)召開(kāi)以來(lái)，梁山酒曲協(xié)會(huì)又一次舉辦高校學(xué)術(shù)交流座談會(huì)，相信雙方將會(huì)以此為起點(diǎn)和契機(jī)，加強(qiáng)雙方合作，共同助力梁山酒曲產(chǎn)業(yè)健康、快速、高質(zhì)量發(fā)展！ 恰逢重陽(yáng)節(jié)，俗話(huà)說(shuō)“九九登高”，相信在縣委縣政府和鎮(zhèn)黨委政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在各級(jí)各部門(mén)的關(guān)心支持下，在齊魯工業(yè)大學(xué)和梁山酒曲協(xié)會(huì)各會(huì)員單位的共同努力之下，我們的酒曲產(chǎn)業(yè)一定會(huì)步步登高，越來(lái)越好,最后祝愿壽張集鎮(zhèn)的明天更美好!