冬至大如年，宜合家團(tuán)圓 

劏雞宰羊祭祖，餃子湯圓祈福 

或寒暄一壺酒，圍爐閑話往事 

餃子就酒，越喝越有 人生百味，全在里頭 

冬至起，意味著進(jìn)入一年中 最寒冷的時(shí)節(jié) ——“數(shù)九寒天” 寒冬之日，就該有美酒相伴 這才是冬天最暖心的事情 冬至有“日南至”之稱,是反映太陽(yáng)光直射運(yùn)動(dòng)的節(jié)氣。冬至這天太陽(yáng)南行到極致，太陽(yáng)光直射南回歸線,自冬至這天起太陽(yáng)直射點(diǎn)往北回返，冬至是“日行南至，往北復(fù)返"的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。冬至是一個(gè)吉日，如《漢書(shū)》中說(shuō):“冬至陽(yáng)氣起,君道長(zhǎng),故賀?！边^(guò)了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng),太陽(yáng)回升,是一個(gè)太陽(yáng)直射點(diǎn)往返循環(huán)的開(kāi)始,應(yīng)該慶賀。 

冬至有“餃子就酒，越吃越有”的說(shuō)法，當(dāng)然，冬至小酌白酒是不分南北的，既有益養(yǎng)生，也可驅(qū)寒，更有對(duì)未來(lái)美好生活的憧憬。我們先輩中的文人、士大夫們，在寒冬“入九”以后，會(huì)舉辦消寒活動(dòng)：擇一“九”日，相約九人飲酒（“酒”與“九”為諧音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。 陰陽(yáng)五行中認(rèn)為，冬至是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣。古書(shū)記載：“冬至，互相拜賀，擁爐會(huì)飲，謂之‘扶陽(yáng)’”。冬至?xí)r，陽(yáng)氣既小又弱，需要扶助使其健旺，人力當(dāng)然無(wú)法加快太陽(yáng)的回歸，而素有“百藥之長(zhǎng)”之稱的白酒，本身具有辛散溫通的功效，所以大家擁爐溫酒，以扶陽(yáng)氣，以立健康。 冬至過(guò)節(jié)，源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。古籍記載：“十一月冬至，京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖”。簡(jiǎn)而言之，在我國(guó)歷史上，這一天是皇帝祭天、百官朝賀、百姓?qǐng)F(tuán)圓、祈求豐年的大日子，所以有“冬至大如年”的說(shuō)法。時(shí)至今日，我國(guó)很多地方也保留著冬至回家過(guò)團(tuán)圓節(jié)，喝團(tuán)圓酒的傳統(tǒng)。

 冬至就酒，越喝越有

 這個(gè)冬至 

用一杯飽含情意的梁山泊酒 

敬親情、敬團(tuán)圓