人們常說，進(jìn)入臘月就進(jìn)入了年，而臘八節(jié)無疑是給年開了一個(gè)好頭。臘八的到來，意味著春節(jié)序幕已經(jīng)拉開，年味也一天比一天濃了...... 

農(nóng)歷中最后一個(gè)月稱為“臘月”，在這里“臘”的含義有三： 一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀志》記載）； 二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”； 三曰“臘者，逐疫迎春”。  臘八節(jié)，俗稱“臘八” ，即每年農(nóng)歷十二月初八，每到臘八節(jié)，大家都忙著剝蒜制醋，泡臘八蒜，吃臘八面，喝臘八粥、臘八酒。

 “小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”伴著屋外凜冽的寒風(fēng)，又一年臘八節(jié)如約而至，自今天開始，年味一天濃過一天。許多人開始著手準(zhǔn)備年貨，而在眾多的年貨當(dāng)中，酒似乎總是一味少不了的元素。臘八當(dāng)天喝上一碗香甜可口的臘八粥，配上一杯徐坊白酒，預(yù)示著來年的日子紅紅火火。

       古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤（紅）豆，故有“赤豆打鬼”的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

        一進(jìn)入臘八就要置辦各種年貨、打掃衛(wèi)生、布置居室。在這個(gè)一年中最寒冷的時(shí)節(jié)里，民間素有喝臘八粥、品臘八酒等習(xí)俗，目的是強(qiáng)身驅(qū)寒。 臘八節(jié)，除了臘八粥，還要再飲一杯酒，寒冬時(shí)節(jié)持續(xù)升溫，品一口美酒，酒美心更暖，濃情綻放之際，舌尖和身心滿滿享受。 

       不論是粥的融合，還是蒜瓣兒的勃勃綠意，亦或是酒的進(jìn)化與席間的助興，均不拘于任何一個(gè)時(shí)代和地點(diǎn)。每個(gè)人都可遵循心中最具有節(jié)日靈魂的方式度過這一天。

       粥納萬物，不改初心，真實(shí)忘我，實(shí)則活得最為自在；酒過千旬，絕無重復(fù)，濃烈獨(dú)立，洞悉過往最懂人心。 

一碗臘八粥，一杯徐坊白酒 

足夠溫暖整個(gè)寒冬 

過了臘八就是年，一年一歲一團(tuán)圓 

喝一碗吉祥的臘八粥

 斟一杯濃郁的美酒 

愿你生活像臘八粥一樣豐富多彩

 愿你日子像徐坊白酒一樣越飲越暖

 愿你新的一年諸事“粥”全 

今年最后的祈愿

 是希望大家都能平安健康！

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